Resep Sempol Udang

Resep Sempol Udang

Sempolan Udang Enak Rasanya

Halo Sahabat Oshrimp, apakah kamu suka dengan jajanan sempol? Ya, jajanan ini tengah populer di masyarakat Indonesia. Sempol adalah jajanan yang terbuat dari daging ayam yang digiling kemudian dicampur dengan tepung tapioka kemudian dibentuk lonjong sedemikian rupa dan ditusuk seperti sate kemudian di goreng. Nama sempol diambil dari asal daerah jajanan ini berasal yaitu di Desa Sempol, Kecamatan Pagak, Kabupaten Malang, Jawa Timur. Jajanan ini memiliki rasa kenyal. Biasanya disajikan dengan saus cabai, saus tomat, kecap, saus kacang, atau mayones. Ketenaran sempol menginspirasi Oshrimp untuk membuat Resep Sempol Udang. Jika biasanya menggunakan daging ayam yang dipakai, kini diganti dengan udang. Tentu lebih gurih, enak, dan proteinnya tinggi. Yuk simak resep sempol udang.

Bahan Membuat Sempol

  • 200 gram udang
  • 150 gram tepung tapioka
  • 2 siung bawang putih
  • 1 sdm bawang goreng
  • 1 sdt gula
  • 1 sdt gram
  • 1 butir telur ayam
  • 1 batang daun bawang, iris halus
  • 1 buah wortel, parut halus
  • 1 butir telur ayam, kocok lepas

Cara Membuat Sempol

  1. Bersihkan udang dan blender sampai halus bersama bawang putih dan bawang goreng.
  2. Tuang adonan dalam wadah dan tambahkan tepung tapioka, telur, gula, dan garam. Aduk rata dan koreksi rasa.
  3. Tambahkan wortel dan daun bawang. Aduk rata lagi.
  4. Kepal adonan memajang dan lilitkan pada tusuk sate sambil dipadatkan.
  5. Rebus sempol dalam air mendidih selama kurang lebih 10 menit sampai mengapung.
  6. Angkat dan tiriskan.
  7. Celup sempol dalam kocokan telur.
  8. Goreng dalam minyak panas sampai matang.
  9. Sempol siap disajikan.

Demikian Resep Sempol Udang yang rasanya enak dan membuat ketagihan. Kamu bisa makan sempol ini secara langsung sebagai camilan. Jika ingin ada rasa yang berbeda, kamu bisa menambahkan saus tomat, saus cabai atau kecap. Kamu juga bisa membuat saus sendiri seperti saus cuka, atau yang paling simple dengan mayones. Sempol ini juga bisa dimakan sebagai lauk, bersama sepiring nasi putih hangat dan sayur yang bergizi. Sempol yang satu ini dijamin sangat gurih. Kamu harus coba sendiri di rumah, selamat memasak dan selamat makan.

Salam Oshrimp

Resep Sempol Udang

Tinggalkan Komentar

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *